(ENG-ESP) RECIPE: Exquisite chocolate cake with banana and coconut

• Good evening dear friends, I hope you're all doing great! This time I'm sharing the recipe for a very tasty and appetizing dessert. Below I'll explain how to prepare a "delicious chocolate cake with banana and coconut"... I'm sure it will become one of your favorite desserts, let's get started!

• Buenas noches queridos amigos, espero se encuentren genial! En esta ocasión les comparto la receta de un postre muy sabroso y apetitoso, a continuación les explicaré como preparar un "delicioso bizcocho de chocolate con banana y coco"...Estoy segura que se convertirá en uno de sus postres predilectos, empecemos!

• INGREDIENTS: 3 eggs, 1 cup of wheat flour, 1 teaspoon of baking powder, 2 bananas, 1 tablespoon of vanilla essence oil, 80 ml of neutral oil, 4 tablespoons of shredded coconut, 3 tablespoons of cocoa, powdered sweetener (as needed) and a pinch of salt.

• INGREDIENTES: 3 huevos, 1 taza de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo de hornear, 2 bananas, 1 cucharada de aceite esencia de vainilla, 80 ml de aceite neutro, 4 cucharadas de coco rallado, 3 cucharadas de cacao, edulcorante en polvo (cantidad necesaria) y pizca de sal.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• In a bowl, combine the eggs with the powdered sweetener (the amount will depend on the brand you use), mix until well combined, and add the vanilla extract.

• Incorporamos en un bowl los huevos junto con el edulcorante en polvo, la cantidad dependerá de la marca que utilicen, mezclamos hasta integrar bien... agregamos la esencia de vainilla.

• The great thing about this recipe is that you don't need to use a blender to prepare it… Next, we add the banana puree and the neutral oil.

• Lo genial de esta receta es que no es necesario utilizar batidora para realizar la preparación… A continuación colocamos el puré de bananas, añadimos el aceite neutro.

• In this step, we incorporate the wheat flour, along with the baking powder, cocoa and a pinch of salt (previously sifted)

• En este paso, incorporamos la harina de trigo, junto con el polvo de hornear, el cacao y la pizca de sal (previamente tamizados).

• We add the shredded coconut... this ingredient will provide a wonderful texture!

• Agregamos el coco rallado... este ingrediente aportará una maravillosa textura!

• We pour our delicious mixture into a greased and floured baking dish. We bake at 180° for 50 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. The baking time will depend on your oven.

• Incorporamos nuestra suculenta mezcla en un molde refractario, previamente enmantequillado y enharinado. Horneamos a 180° durante 50 minutos o hasta comprobar que está listo, el tiempo dependerá de la potencia del horno

• Friends, our delicious cake is ready, let it cool down a bit before unmolding it.

• Amigos, nuestro exquisito pastel está listo, esperamos que se enfríe un poco para desmoldar.

• Here's a delicious snack idea… you'll enjoy its wonderfully fluffy texture and aromatic flavor! I hope you'll try making this treat; I'm sure you'll love it!
  Thank you so much for visiting my blog. See you in the next post… Hugs!

• A continuación, les presento una apetitosa opción para merendar... Disfrutarán de una textura muy esponjosa y de sabor muy aromático! Espero que se animen a preparar esta exquisitez, estoy segura que les encantará!
  Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación... Un abrazo!

• All photos are my own work
• Todas las fotos son de mi autoría