Saludos compañero de vuelta en otra entrega de comida y cocina, donde el día de hoy es una receta creada por mi propia persona rompiendo fronteras, el cual es muy deliciosa , el cual se puede hacer en nuestros hogares para compartir en familia, una deliciosa ensalada de camarones con aguacate, el cual viene acompañada de arroz y patacones de plátanos.

Ingredientes:

1 kg a 500grs de Camores de nuestra preferencia, 1 aguacate, 4 tomates, 1 cebolla, cilantro, 1 una lechuga Romana, arroz, 2 plátanos verdes, mayonesa, sal, pimienta.

Primero colocamos una olla con agua a calentar para cocinar nuestros camarones.

Luego picamos un poco de cebolla y un diente ajo hacer nuestro arroz, para preparar los demás de este plato tan exquisito.

Ya bien caliente nuestra agua colocamos a nuestros camarones, ya bien limpios a cocinar, y le agregamos vinagre para que elimines cual quier otra impureza, también le puede colocar un limón si es de su agrado.

Ahora comenzaremos a picar los tomates en trozos pequeños, la cebolla también la colocamos en trozos pequeños, para luego colocarlos en un recipiente.

Lavamos muy bien con agua y vinagre nuestra lechuga Romana, la cortamos en tira muy finas.

Ahora cortamos en dos el aguacate y le retiramos la concha y la semilla, luego cortamos varias lonjas a lo largos y la otra mitad la cortamos en pequeños cuadros.

Ya tenemos listo todos los ingredientes y las verduras lista, lo colocamos en recipiente, a los camarones le retiramos el agua, luego lo agregamos al recipiente, y también le agregamos el cilantro para que.libere su sabor muy peculiar.

Le agregamos mayonesa a nuestro gusto, sal y pimienta, los revolvemos de forma muy uniforme que se compenetran bien los sabores.

Ya lista nuestra ensalada procedemos a prepara nuestro patacones de plátano, peleamos el plátano y montamos en un sartén aceite para freír, lo colocamos y lo aplastamos para colocarlo nuevamente a freír para que se cocine bien.

Ya listo el arroz, nuestra ensalada de camarones con aguacate y los patacones, ya podemos servir nuestro delicioso plato para compartir